El hotel recomendado para adultos 'Amàre Marbella' (4E-236 habitaciones) - fruto de la renovación del antiguo 'Fuerte Miramar' y operado en propiedad por Fuerte Hoteles (Grupo El Fuerte)- y el restaurante 'Messina', galardonado con 1 estrella Michelin, acaban de firmar un acuerdo de colaboración. Suscrito por el director general de Grupo El Fuerte, José Luque, y el chef propietario del restaurante 'Messina', Mauricio Giovanini, el convenio contempla que los clientes del hotel puedan reservar mesa en el restaurante desde la recepción y cargar directamente el coste de la comida en la factura del alojamiento, como si se tratase de una oferta gastronómica más del establecimiento.
Según José Luque, "esta alianza pretende aprovechar la gran cercanía del restaurante Messina, que se encuentra ubicado puerta con puerta con el hotel 'Amàre Marbella', para optimizar las diferentes sinergias que existen entre ambos locales. Por nuestra parte aportaremos un tipo de cliente con alto poder adquisitivo al que le gusta gozar de experiencias gastronómicas con mucha personalidad; mientras que la exquisita comida del restaurante 'Messina' nos permitirá completar nuestra oferta gastronómica con un producto único y de gran valor añadido".
Para Mauricio Giovanni, "creemos que este acuerdo de colaboración va a ser muy beneficioso tanto para 'Amàre Marbella' como para nosotros, y es que ambos dirigimos nuestra oferta a un tipo de cliente adulto muy similar, que busca productos con personalidad y que es muy exigente. Además, a ambos nos gusta mucho trabajar los productos locales de temporada desde una perspectiva contemporánea que aboga por la cocina de fusión".
El restaurante 'Messina', situado en la avenida Severo Ochoa, 12, de Marbella (Málaga), funciona de lunes a domingo en horario de 13:30 a 15:30 y de 20:00 a 23:00 horas, con un precio que abarca un menú degustación desde 62 € y el menú Messina desde 78 €. Por su parte, el 'Amàre Marbella' es el primer establecimiento que ha sido creado en Fuerte Hoteles bajo la marca de establecimientos recomendados para adultos 'Amàre' .