El pleno municipal del Ayuntamiento de Madrid aprobó ayer, jueves 25 de febrero, un Plan Especial Urbanístico que permitirá el uso de la Casa de la Carnicería como hotel. Se trata de un inmueble histórico, ubicado en la Plaza Mayor de la capital, remodelado completamente a finales del s. XVIII por Juan de Villanueva, que actualmente está catalogado como monumento de interés cultural. Con esta aprobación, el gobierno municipal concluye un proceso administrativo cuyos primeros anuncios datan de principios de 2008. Para la transformación y posterior explotación, el edificio será ofrecido en primer lugar al Instituto de Turismo de España con intención de incluirlo en la red de Paradores.
La cadena pública rechazó este ofrecimiento en un primer momento, debido a las escasas dimensiones del inmueble, aunque podría reconsiderar su decisión después de que se agregara al proyecto un antiguo cuartel de bomberos anexo . De esta manera, contará con 6.686 m2, distribuidos entre cuatro plantas. En caso de no prosperar esta opción, el Ayuntamiento adjudicaría la ejecución del plan a través de un concurso público, según declaraciones de sus responsables.