El pasado 28 de junio abría sus puertas en el centro histórico de la localidad de Sant Feliu de Guíxols, del Bajo Ampurdán (Girona), el ‘Elke Spa Hotel’, un nuevo 4E Superior con 66 habitaciones, fruto del derribo (respetando las fachadas históricas), y posterior construcción, de dos antiguos establecimientos que formaban parte del portfolio hotelero perteneciente al legado intestado de los hermanos Anlló. La inversión total en el derribo y posterior construcción del nuevo inmueble estaba presupuestada en 6,5 M€. El proyecto pertenece desde 2015 a la mercantil Elke Hotel, sociedad propiedad de Viktor Marshev, empresario ruso de origen siberiano y residente desde hace años en Cataluña, y de su mujer Yulia Golubchikova, que ejerce de directora del inmueble. A su vez, completa el equipo como socio y asesor David Ribas, director jurídico de organización y RRHH asimismo del grupo hotelero gerundense Mas de Torrent y de sus empresas asociadas.
El establecimiento, situado en Rambla de Portalet, 8, se estrena con bastante retraso respecto a las previsiones iniciales, debido a las continuas demoras sufridas en el proyecto. En 2015, Marshev y Golubchikova adquirían el proyecto, y en noviembre de ese año iniciaban las obras de derribo de los hoteles 'Rex' y 'Les Noies', ambos con categoría de 2E y que en ese momento llevaban cerrados desde hacía años y en estado de abandono. Al proyecto se le sumó una vivienda ubicada entre ambos edificios. Al lado del ‘Elke Spa Hotel’ se encuentra el Casino de los Muchachos o Nuevo Casino La Constancia, inmueble modernista que data de 1888. El hotel se encuentra situado en concreto cerca del paseo que une la antigua ciudad medieval con la playa, cerca de una zona de mansiones señoriales y antiguas casetas medievales de pescadores. Entre su oferta destaca su spa y una terraza–solárium en el ático con vistas al municipio. Asimismo, el establecimiento dispone de un centro de estética de la mano de la firma Natura Bissé, peluquería, sauna seca y de vapor, baño hammam, piscina exterior, espacio infantil de juegos, un patio interior con esculturas de artistas contemporáneos, un jardín vertical y dos restaurantes de cocina de autor, entre otros servicios.
La oferta gastronómica del ‘Elke Spa Hotel’ cuenta con una variada gastronomía local, nacional e internacional, de la mano de los restaurantes ‘Les Noies’, de cocina mediterránea y con una amplia selección de vinos locales, y ‘Metronon’, de cocina internacional y concebido como un gastrobar. A los fogones de ambos locales se encuentra el cocinero Pedro Aguilera, con experiencia en el restaurante ‘Tragamar’, del Grupo Tragaluz, o por ejemplo en el hotel ‘Mas Roig de Pals’, entre otros.