El 'Parador de Olite' ha reabierto sus puertas después de estar cerrado año y medio por una reforma integral en sus instalaciones. El establecimiento, de categoría 3 Estrellas y 43 unidades alojativas, ha contado con una inversión de 8,6 M€, que ha ido destinada, principalmente, a mejorar la eficiencia energética, el confort de sus huéspedes y a poner en valor la monumentalidad del edificio.
Asimismo, entre otras actuaciones se encuentran la reforma de cubiertas, la sustitución de la carpintería exterior y la remodelación integral habitaciones y baños, así como trabajos en las zonas de personal y la climatización de la cocina y la lavandería para mejorar las condiciones de los empleados y empleadas.