El hotel 'Francia y París', situado en el centro histórico de Cádiz, en el número 2 de la Plaza de San Francisco, ha comenzado el 11 de enero a acometer la reforma integral de sus 57 habitaciones, en un proceso que previsiblemente se prolongará a lo largo de cuatro meses. De esta forma, la renovación y actualización de las unidades alojativas estará concluida entre los próximos meses de junio y julio, siempre manteniendo la operativa del establecimiento. El 'Francia y París' está explotado en propiedad por la sociedad anónima José Paredes Monge, que controla actualmente el empresario Manuel José Paredes Gómez.