La velocidad de las innovaciones tecnológicas, el incremento de usuarios con tabletas y smartphones, y el uso masivo de las redes sociales han originado un cambio de mentalidad en la sociedad respecto a las necesidades de conexión a internet. Ahora cada vez más clientes y turistas demandan conectarse a la red y exigen una conexión amplia, rápida y de calidad. Por eso, no es de extrañar que el mundo hostelero se haya puesto las pilas al respecto. Tanto establecimientos independientes como grupos hoteleros y determinadas cadenas de restauración destacan la importancia de satisfacer al cliente como método de fidelización, que en la actualidad pasa por proporcionar al huésped o cliente un acceso cómodo a la red.
La conexión vía Wi-Fi en los hoteles es comparable hoy en día a la televisión o el aire acondicionado en su momento. Pero el incremento de diferentes dispositivos tecnológicos -móviles, tabletas, reproductores-, las descargas en streaming y el aumento del tiempo de conexión de los clientes produce una ralentización del servicio que ha llevado a algunas cadenas hoteleras a plantearse cobrar a los huéspedes determinados servicios Premium o limitar la conexión gratuita como modelo para recuperar costes. Los operadores que ofrecen la instalación y mantenimiento del servicio Wi-Fi abogan por la profesionalización y animan a los grupos hoteleros a una constante renovación del servicio.
En el caso del sector de restauración, la cosa está mas clara: si un cliente se conecta, pasa más tiempo en el local y aumenta el consumo, de modo que la tónica general es ofrecer internet de manera gratuita.