Durante las jornadas de hoy y mañana, Ifema y Alimarket organizan el congreso Fresh Food Logistics The Summit, en el pabellón 6 de la Feria de Madrid, para descubrir algunos de los proyectos, tendencias e innovaciones más interesantes que actualmente se presentan en el mercado de la alimentación a temperatura controlada, dentro de su área logística. En el evento participarán ocho ponentes de relevantes compañías de distintos sectores implicados, desde el hortofrutícola al cárnico, de los lácteos a los congelados y pescados, incluyendo también a importantes retailers y operadores de transporte. Conoceremos la experiencia y el aprendizaje de empresas como Makro, Mantequerías Arias, Pescapuerta, Incarlopsa, Monbake, Aldelís-Aves Nobles, Agromediterránea-Foodiverse y Transfesa.
La sesión del día 6 de octubre presentará proyectos relacionados con las nuevas tecnologías y la innovación. ¿De qué forma la transformación digital puede optimizar la cadena de suministro a temperatura controlada? ¿Qué modelos se imponen? Estas preguntas serán respondidas por Robert Morales, Director Supply Chain de Grupo Monbake; Daniel Gamarra, Director de Logística de Aldelís - Aves Nobles y Derivados; José Manuel Grela, Responsable de Logística de Incarlopsa; y Pedro Ramos, Responsable de Cool Rail powered by Transfesa. Ellos nos transmitirán cómo en la optimización y agilizacion de la cadena de suministro de perecederos se está aplicando el blockchain, la planificación, la automatización de las instalaciones, la digitalización del transporte, y la logística 4.0 en un contexto de tensión.
Por su parte, el día 7 de octubre, hablaremos de optimización en los procesos. ¿Qué tendencias surgen para mejorar la logística de productos frescos y congelados? ¿Qué ideas se proponen y en qué aspectos se trabaja para su desarrollo? Cuestiones como la sostenibilidad, la omnicanalidad, la eficiencia en la operativa, la complejidad de la multitemperatura, la productividad en las compras, o la visión end-to-end de la cadena de suministro, serán analizadas para aportar disruptivas soluciones. Todo ello gracias a las aportaciones de Alejandro Gutiérrez, Director de Operaciones de Mantequerías Arias; Carmelo Asegurado, Director de Logística de Makro; Jorge Vello, Director de Control de Gestión, Logística y Compras de Pescapuerta; y Jesús Gómez, Director General de Agromediterránea (Foodiverse).
El congreso Fresh Food Logistics The Summit, que de nuevo será conducido por el presentador y comunicador Javier Reyero, tras la edición del pasado año en formato digital, será este año presencial y se convierte en una excelente oportunidad para el networking entre los asistentes, con el establecimiento de contactos, el intercambio de ideas y proyectos y el acercamiento a propuestas de colaboración. Para la organización del evento, Alimarket cuenta con el apoyo de MSC y Transfesa Logistics, como patrocinadores.
La asistencia será gratuita por invitación, debido el aforo limitado, aunque las jornadas tienen una tarifa de 250 € bonificada 100% por cortesía de IFEMA. Y la cita, los días 6 y 7 de octubre en el pabellón 6 de Ifema Madrid. Para conocer más información sobre el evento puedes visitar la web www.alimarket.es/freshfoodlogistics.