Andreu Venteo acaba de asumir la dirección de operaciones y logística de Europastry, uno de los principales grupos de fabricación de pan y bollería congelada, labores que compaginará con el puesto que, hasta ahora, también desempeñaba como director de control de gestión en la misma. El directivo pasa, así, a gestionar parte del proceso de transformación tecnológica en el que se encuentra inmerso Europastry y que hará de palanca tanto en su apuesta por la sostenibilidad, como en el crecimiento de su negocio. Con una estructura integrada por un total de 23 fábricas, con un parque de 80 líneas productivas, la panificadora es líder del mercado de masas congeladas y cuenta con un portfolio integrado por marcas tales como 'Chousa', 'Cristallino', 'Dots', 'Frida', 'Fripán', 'Gran Reserva', 'Kentes', 'Koama', 'Olive', 'Saint Honoré', 'Sélection d’Or', 'Viennoiserie Sophie' y 'Yaya María'.
Venteo sustituye en el cargo a Jordi Fabregat Ulldemolins, que ha sido fichado como nuevo director general del grupo Frimercat (Frigoríficos del Mercat del Peix), uno de los mayores grupos de frigoríficos de servicios y operadores a temperatura controlada del país, en sustitución de Antonio Manzano. Fabregat también ocupará la dirección general de una de las últimas adquisiciones del holding, la compañía Interfrisa (Interlogística del Frío), integrada a su estructura en el ejercicio 2020. Su experiencia directa en los procesos de planificación, consolidación e integración de negocios, reestructuración industrial y de la cadena de suministro y gestión de proyectos contribuirá a la consolidación de esta última, por ejemplo, como uno de los principales partners para la industria de gran consum o, un mercado en el que Interfrisa vuelca un 65% de su actividad. Especializada en el almacenamiento y transporte de mercancía congelada, Interfrisa precisamente trabaja para Europastry desde hace algo más de seis años en labores de almacenamiento de mercancía desde sus instalaciones de Terrassa.