¿Cómo funciona la actividad logística de Capsa Food (Corporación Alimentaria Peñasanta), grupo lácteo de origen cooperativo, conocido por sus marcas 'Central Lechera Asturiana', 'Ato', 'Larsa' e 'Innova Food Ingredients'? Gracias a la colaboración de Roberto Rodríguez, su Director de Logística, descubrimos en un artículo los datos y aspectos más importantes de su cadena de suministro, proyectos, planes de mejora, infraestructura, tecnología, modelo de gestión, medidas de sostenibilidad, etc., e incluimos una entrevista.
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