La conservera coruñesa IG Montes está en pleno despliegue de un plan estratégico para ganar capacidad operativa, eficiencia y productividad. La logística tiene un papel protagonista en esta estrategia por varias razones. Por un lado, la coordinación del abastecimiento de materia prima entre diferentes departamentos es esencial para la calidad del producto final. Por otro, la compañía cuenta con una amplia parte de su negocio asociado a la distribución organizada y a mercados exteriores, ámbitos marcados por cada vez mayores estándares de trazabilidad, tiempos de entrega reducidos y sostenibilidad. Ramón Soage, el nuevo director logístico y de supply chain de IG Montes, desvela los pormenores de todas estas operativas en esta entrevista.
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