Jurgen Dietz (Dinosol): "La optimización de la cadena de suministro por IA suele generar una reducción de costes de entre el 5% y el 20%"

Entrevista con Jurgen Dietz, director de Logística de la cadena Dinosol, líder de la distribución alimentaria en el archipiélago canario, que analiza el momento actual del mercado y avanza los últimos proyectos de la cadena en materia de supply chain, con foco en la eficiencia, la planificación y la automatización.