'Albal', marca de referencia de Cofresco en soluciones para la conservación y preparación y cocinado de alimentos, está celebrando este año su 50 aniversario en España. Desde su incursión en nuestro país en 1976, la compañía ha construido su trayectoria basándose en la innovación constante y la capacidad de anticiparse a las necesidades de los consumidores con el desarrollo de una gama completa para conservar la frescura de los alimentos, reducir el desperdicio alimentario y facilitar la vida en la cocina.
Tal es su implantación en los hogares que, con el paso del tiempo, el nombre 'Albal' ha trascendido la marca para convertirse en el término genérico con el que muchos consumidores se refieren al papel de aluminio. Aunque su llegada a España se produjo en los años 70, la historia del Grupo Melitta comienza mucho antes. Ya en 1937, Melitta iniciaba su actividad en el ámbito de los envoltorios domésticos, ampliando su oferta más allá del café y el té con productos pensados para facilitar la vida en la cocina. Años más tarde, en 1965, se produciría un hito clave en Europa con el lanzamiento del papel de aluminio doméstico bajo la marca 'Albal' en Francia, concebido como una solución práctica y segura para conservar alimentos tanto dentro como fuera de la nevera. Ese mismo año, se desarrolló también el primer film transparente, marcando el inicio de una nueva forma de conservar los alimentos en los hogares.
A lo largo de estas cinco décadas, 'Albal' ha sido protagonista de importantes hitos que han marcado la evolución del sector. Así, en los años 80 y 90, amplió su gama con soluciones como el papel de aluminio, las bolsas de congelación con cierre hermético o el papel de horno. La introducción en 1995 de un film 2 en 1, apto tanto para conservación como para microondas, supuso otro avance significativo al adaptarse a nuevos hábitos de consumo.
A nivel empresarial, la creación de Cofresco en 1996 consolidó esta trayectoria, permitiendo a la marca ampliar su presencia internacional y reforzar su capacidad de innovación, lo que le ha llevado a alcanzar un negocio de unos 30 M€ en nuestro país.
En las décadas siguientes, 'Albal' continuó desarrollando soluciones prácticas, como las bolsas multiusos Zipper con un sencillo sistema de cierre en cremallera (2004), los cubre-recipientes elásticos Quick-Tops (2006) o las bolsas para prolongar la vida de frutas y verduras (2011).
En paralelo, la sostenibilidad ha ido ganando peso en la estrategia de la marca. En 2011, Cofresco impulsó la iniciativa Save Food contra el desperdicio alimentario, y en 2019 dio un paso más al incorporar recursos reciclados en su film transparente y más tarde en toda la gama de bolsas de alimentos, avanzando hacia un modelo más responsable y alineado con la economía circular.
La innovación de 'Albal' también ha respondido a las nuevas formas de cocinar. En los últimos años, la marca ha lanzado soluciones como las bolsas aptas para horno y microondas (2014), el papel de horno antideslizante (2019) o las tapas de silicona reutilizables (2023), diseñadas para reducir residuos y mejorar la experiencia en la cocina. Más recientemente, en 2024, ha incorporado a su gama un papel específico para freidoras de aire, adaptándose así a una de las tendencias más actuales en los hogares.