La cadena de jamonerías con espacio de degustación Enrique Tomás ha anunciado la puesta en marcha de una nueva tienda en Madrid, donde suma nueve locales operativos. En esta ocasión, la ubicación elegida es la calle del General Díaz Porlier, haciendo esquina con la popular calle de Alcalá. Cuenta con un local de 100 m2 de superficie, dividido entre la zona de barra y un espacio para la venta de producto. Madrid ha acaparado la mitad de las aperturas realizadas por la cadena desde el comienzo de 2015, habiendo inaugurado otras tres unidades en Conde de Peñalver , el nuevo supermercado 'Carrefour Express' de Montera y en el turístico Arco de Cuchilleros . Por contra, en las últimas semanas ha dado de baja la unidad que mantenía en la glorieta del Emperador Carlos V, inaugurada un año antes.
En cualquier caso, el grueso de la oferta comercial de Enrique Tomás continúa concentrada en la provincia de Barcelona, donde se sitúan 48 de sus 63 establecimientos operativos, entre los que se cuentan dos puntos de venta en Londres (Reino Unido). La compañía factura anualmente más de 50 M€ por la compra y venta de jamones. La red de tiendas prevé alcanzar los 70 establecimientos a finales de año con unos ingresos totales de 60 M€.