Grupo La Andaluza amplía la red comercial de su enseña 'La Andaluza Low Cost' en la Comunidad de Madrid con la puesta en marcha de su primera franquicia en Alcalá de Henares. Abre sus puertas el 5 de octubre en la avenida de la Alcarria, con un local de dos salones y terraza donde puede dar servicio a 90 comensales. La plantilla estará compuesta inicialmente por seis trabajadores. De esta manera, 'La Andaluza Low Cost' suma ya ocho establecimientos en la Comunidad de Madrid, incluida esta nueva apertura y las otras dos inauguraciones realizadas en 2015 en la madrileña calle del Pilar de Zaragoza y en el municipio de Parla. Asimismo, hace apenas unos días se ponía en marcha también un establecimiento de la nueva línea 'La Andaluza' en Valdemoro .