Shukran , cadena especializada en gastronomía mediterráneo-libanesa, ha iniciado en España un plan de expansión en franquicia. La compañía espera realizar en nuestro país al menos 10 aperturas en el plazo de un año en las zonas de Madrid, Levante, Andalucía y Cataluña. Asimismo, la cadena proyecta internacionalizar la marca en 2017 con la presencia en Portugal, a corto plazo, y Polonia y Países Bajos Holanda, a medio plazo. Para entrar a formar parte de la marca 'Shukran', es necesario una inversión a partir de 70.000 €, para locales con un mínimo de 80 m² y ubicados en poblaciones con más de 50.000 habitantes.
Shukran cuenta con un portfolio formado por cinco restaurantes (3 franquiciados), todos emplazados en la Comunidad de Madrid y operados bajo diferentes enseñas: 'Shukran' (locales de mayor tamaño), 'Shukran City' y 'Shukran Express' (de menor tamaño y en formato fast food). La marca nacía en 2010 bajo el concepto de cocina saludable, combinando la gastronomía libanesa con la mediterránea, y los socios cuentan con un obrador propio, de más de 1.000 m², situado en Getafe (Madrid).