La cadena especializada en cocina asiática Udon refuerza su presencia en las Islas Baleares con la apertura de su cuarto restaurante en este archipiélago, tal y como ya publicó Alimarket Restauración. La inauguración de este nuevo establecimiento está prevista para este viernes 15 de junio en el C.C. 'Momentum Plaza' que Melià Hotels International está desarrollando en la isla de Mallorca, en concreto en el entorno de su complejo 'Calviá Beach', en Magaluf.
El nuevo local viene de la mano de su franquiciado en la zona, Marblau Mallorca 2015. El restaurante cuenta con un superficie de 197 m2 y una terraza de 96 m2, con una capacidad total para 158 comensales. Tras la nueva apertura son ya 51 los restaurantes que Udon tiene repartidos por las principales ciudades de España, Andorra y Portugal. Precisamente, el último estreno se producía en Lisboa y significaba el aterrizaje de la cadena en el mercado luso. Udon es la principal cadena especializada en cocina asiática por número de establecimientos en nuestro país, tal y como se recoge en el Informe 2018 de Restaurantes Temáticos Asiáticos en España.