El grupo madrileño Jim Foods inauguró de forma oficial el pasado día 1 de octubre su cuarto restaurante, bajo el rótulo de 'Mad Grill'. El establecimiento, especializado en hamburguesas, había abierto sus puertas días antes para comenzar a operar sin nombre, rótulo o logo identificativo, tanto en su fachada como en el interior o las cartas. Como señalan sus responsables, "no somos solo un nombre, somos una forma de hacer las cosas". De esta manera, quería poner en valor su oferta gastronómica, que dispone de hasta una docena de diferentes hamburguesas y tres tipos de costillas, complementadas con entrantes, ensaladas y postres de elaboración artesanal. Asimismo, la carta cuenta con las cervezas artesanas elaboradas por Freaks Brewing, del mismo grupo. El nuevo restaurante está ubicado en la calle de Rosario Pino, en la zona de Cuzco, al norte de Madrid, y supone el segundo establecimiento de la enseña 'Mad Grill', tras el abierto en 2013 en la zona de Alonso Martínez. No obstante, el concepto salió al mercado en 2010 con un establecimiento en la barrio de La Latina, bajo la denominación de 'Mad Café' y la misma carta. El grupo se completa con el restaurante 'Jimbo Smokehouse', inaugurado en 2016 en la Plaza del Descubridor Diego de Ordaz, también en Madrid. Esta línea, inspirada en los smokehouse del Sur de los Estados Unidos, podría tener su continuidad con la apertura de un segundo local a lo largo de 2020.