'La Mafia' entra en el mercado andaluz con una franquicia en Sevilla

La zaragozana La Honorable Hermandad ha puesto en marcha recientemente en Sevilla un restaurante de su línea de temáticos italianos 'La Mafia se Sienta a la Mesa'. Este nuevo establecimiento franquiciado, ubicado en un local a pie de calle en la céntrica plaza del Duque, supone la entrada de la cadena en el mercado andaluz y su primera inauguración en el presente ejercicio. De esta manera, la cadena compensa el cierre hace escasas fechas del restaurante ubicado en el C.C. 'Caudalia', de Mieres, apenas medio año después de su inauguración , en julio del pasado año. 'La Mafia' suma 24 establecimentos activos en Aragón (4), Comunidad Valenciana (4), Cataluña (3), Comunidad de Madrid (3), Castilla-La Mancha (3), Navarra (2), La Rioja (2), Burgos y el recién inaugurado en Sevilla, incluyendo también su único establecimiento portugués, en la ciudad de Oporto.

La cadena, que dispone de un obrador propio en Rincón de Soto (La Rioja), requiere inversiones en torno a 340.000 € por local, con un canon de entrada para las franquicias de 24.000 €. El royalty de explotación está fijado en el 5% de las ventas.