La Tagliatella pondrá en marcha en agosto su primer restaurante en Francia

Restauravia Grupo Empresarial saltará el próximo verano al mercado francés con la apertura de una franquicia de su enseña de restaurantes italianos 'La Tagaliatella' en la localidad de Le Mans. El establecimiento será puesto en marcha por un franquiciado individual que, en principio, no tendrá otros derechos sobre la marca más allá del local inaugurado. El país vecino es uno de los objetivos prioritarios de la cadena, que el pasado mes de marzo acudía a la feria parisina 'Franchise Expo', siendo un mercado al alcance de la red logística propia del grupo. Hasta el momento, la experiencia internacional de Restauravia se limitaba a los dos locales de 'La Tagliatella' en Escaldes y Pas de la Casa (Andorra), si bien este último cerró su puertas recientemente. La cadena continúa con sus planes de expansión a pesar de que Corpfin Capital, socio mayoritario, está en proceso de vender su participación accionarial .

A pesar de su cercanía, el mercado francés no ha sido tradicionalmente muy propicio para las enseñas españolas de restauración. En estos momentos, tan sólo 'Lizarrán' y 'Tapasbar' cuentan con establecimientos activos. Así, la cadena de Comess Group dispone de tabernas en París y Bourg-en-Bresse, cuando llegó a alcanzar la media docena de establecimientos, mientras que Paradís dispone de un local en las inmediaciones de Burdeos. También Grupo Zena tuvo presencia en Francia, tras inaugurar un 'Foster's Hollywood' en Montpellier en 2005.

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