Enrique Francia (Foodbox/Lateral - Bluegem): "La restauración es un negocio más complejo de lo que parece, en el que siempre suceden cosas"

Noticia sobre la ponencia de Enrique Francia ( Foodbox/Lateral - Bluegem), en el marco del IX Encuentro Alimarket Restauración Organizada. En su intervención, el directivo ha destacado que "la restauración organizada es un negocio más complejo de lo que parece, en el que por mi experiencia siempre suceden cosas".