La cadenas de restauración que operan en España desaprovechan en gran medida el potencial de las redes sociales para reforzar su imagen frente a los consumidores y contrarrestar aquellos mensajes menos afines, relacionados con la calidad de la comida, el servicio o la imagen de los establecimientos, según revela el estudio 'Influencia de las marcas en la sociedad 2.0', realizado por la agencia de publicidad NCA en colaboración con IE Business School. El informe, que analiza alguna de las principales cadenas de restauración que operan en España, de acuerdo a los conceptos de comida rápida, cocina internacional, cocina asiática, italiana o americana, constata que el esfuerzo inversor que se está realizando en redes sociales para acercarse a los clientes o hacer frente a posibles comentarios negativos es todavía escaso, con excepción de "las grandes".
El estudio, elaborado a partir de la herramienta SoMeS (Social Media Search) de NCA, incluye un centenar de marcas en España, pertenencientes a diversos mercados, y mide su influencia a partir de parámetros como el posicionamiento en buscadores, presencia en redes sociales y blogs. Además, analiza la reputación online de las enseñas, a partir de las opiniones vertidas por los propios internautas. Así, según el informe, algunas de las cadenas de restauración de referencia en España, como Telepizza, Vips o Burger King, se muestran muy activas en las redes sociales, poniendo de manifiesto que estos canales forman ya parte de esu estrategia empresarial, mientras que el resto sólo realiza tímidas inversiones.
McDonald's, líder en reputación online
No obstante, el estudio también señala que contar con presencia activa en las redes sociales no garantiza siempre la mejor reputación. En este sentido, McDonald's se sitúa a la cola en el uso de redes sociales y, sin embargo, es la mejor valorada por los internautas, ligeramente por delante de Burger King y Wagaboo. La cuarta enseña en términos de reputación online en España, tras las mencionadas, es Vips. Mientras, la marca de restauración peor valorada por los internautas en nuestro país es Rodilla, seguida por Ginos, Foster's Hollywood y The Wok.