La cadena de temáticos italianos La Mafia se Sienta a la Mesa cierra el año 2011 con un total de 29 restaurantes operativos, tras realizar dos nuevas aperturas en la última semana, ambas en Madrid. El primero de ellos abrió el 15 de diciembre en la nueva zona comercial y de servicios de Cuatro Torres, en la prolongación norte del Paseo de la Castellana. Su gestión, en régimen de franquicia, corre a cargo del grupo 9 Reinas, controlado por Soledad Nieto Fuentes y especializado en la gestión de eventos. Cuenta con 175 m2 de salón interior, que puede acoger hasta 70 comensales, y una terraza semicubierta con servicio durante todo el año.
El segundo local se puso en marcha el 19 de diciembre, en este caso en el céntrico barrio de Chueca, en el que cuenta con 210 m2 y capacidad para 90 comensales. La franquicia correrá a cargo de la limitada Dual Enterprises. Las dos nuevas aperturas incorporan un espacio 'La Mafia Club', en el que se serviran copas en la sobremesa y horario nocturno.