La Generalitat Valenciana sacará a concurso en los próximos días el contrato de alimentación de pacientes ingresados en los centros sanitarios dependientes de la Conselleria de Sanidad Universal y Salud Pública. El pasado viernes 17 de febrero el consell de govern de la Generalitat dio luz verde a la contratación del servicio de alimentación, con un importe máximo de licitación de 50,59 M€ más IVA , lo que supone un ahorro de 2,95 M€ sobre la licitación anterior realizada en 2013. El contrato, que tiene una duración de dos años -con posibilidad de prórroga por otros dos ejercicios-, se repartirá en 18 lotes y las empresas interesadas podrán concursar por varios lotes.
El contrato incluye la gestión del servicio integral de alimentación a pacientes de hospitales de agudos y crónicos y larga estancia, con una estimación de 3,84 M de pensiones alimenticias (comida y cena). Según informaba la Generalitat, el contrato supone la gestión integral del servicio de alimentación, desde la adquisición de las materias primas, la elaboración de los menús, el emplatado de las comidas, la distribución y mantenimiento de las instalaciones, el almacenamiento de productos y la gestión de los residuos.