La distribuidora de cervezas de importación Frutapac amplía su gama de especialidades incorporando una nueva cerveza negra: 'Köstritzer Schwarzbier' . Esta cerveza premium lager de baja fermentación está elaborada según la Ley de Pureza Alemana de 1516 , es decir, solo se ha utilizado en su elaboración malta, levadura, lúpulo y agua. La levadura utilizada es una cepa propia donde la selección semanal del cultivo puro de la cepa original garantiza una calidad de primera clase. El agua usada en la elaboración proviene de cinco fuentes diferentes de la región de Thuringia y su calidad se inspecciona constantemente por el laboratorio de Köstritzer y por laboratorios externos. El lúpulo se obtienen en Hallertau (Bavaria), la mayor área del mundo dedicada al cultivo de lúpulo.
'Köstritzer Schwarzbier' es una de las cervezas más famosas de su región de origen, el estado alemán de Thuringia, donde se elabora desde 1543. Desde 1995 y hasta nuestros días es la líder absoluta en su tipo en Alemania. Después de una fermentación de 8 ó 9 días y una maduración de 2,5 a 3,5 semanas se obtiene Köstritzer Schwarzbier. La variedad especial de malta oscura utilizada le confiere su profundo color negro, y combinada con otras dos variedades de malta dan lugar al sabor único y con cuerpo característico. El aroma de malta tostada con un toque de chocolate negro y café, y un ligero sabor de lúpulo completan esta cerveza negra con alma de rubia. Se comercializará en botella de 33 cl y la lata de 50 cl en supermercados.