La Asociación Española del Dulce (Produlce) ha elegido a Rubén Moreno como su nuevo secretario general. Licenciado en Economía por la Universidad de Salamanca, además de tener un Máster en Gestión Internacional de Empresas, la carrera de Moreno ha estado enfocada, desde sus inicios, en el ámbito internacional, en donde siempre ha colaborado con empresas españolas, tanto multinacionales como pymes. En los dos últimos años, ha trabajado para la delegación en Bruselas de la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), adquiriendo un enfoque y conocimiento holístico de la industria y profundizando en los asuntos que, a nivel europeo, son relevantes para nuestra industria. Asume, así, la responsabilidad de ser la nueva cara de Produlce "con muchos retos por delante pero, sobre todo, con mucho entusiasmo de colaborar en el crecimiento de la asociación", según ha señalado.
Produlce está formada por 50 empresas pertenecientes a los cinco sectores que la componen, fabricantes de caramelos y chicles, cacao y chocolates, galletas, turrones y mazapanes, y pastelería y bollería. Con una cuota de mercado de aproximadamente el 75%, su actividad principal es velar por los intereses colectivos del sector, posicionarse como una asociación de referencia para las entidades con las que se relaciona, y dar a conocer a prescriptores y consumidores el grado de compromiso y responsabilidad del sector y sus esfuerzos de mejora en términos de innovación, seguridad alimentaria y nutrición.