El grupo Dcoop ha presentado 'Apiane', espumoso de moscatel dulce de su filial vinícola, la malagueña Tierras de Mollina. El nuevo vino se recomienda para su consumo, en torno a 8º, como aperitivo o acompañando postres.
'Apiane' se elabora con uva moscatel morisco, procedente de viñedos "de una extensa altiplanicie, a 500 metros de altitud, de la comarca Norte de Málaga, de clima continental con una pluviometría media anual de 500 litros. Se trata de uvas de grano pequeño y calidad extraordinaria, donde convergen un elegante equilibrio entre azúcares y acidez y un potencial polifenólico óptimo que le confiere ese carácter aromático intenso", según recoge la comunicación difundida.
El nuevo vino fue presentado, por el enólogo José Ignacio Santiago, en el Real Club Mediterráneo de Málaga.
Tierras de Mollina comercializa el embotellado del vino producido por Coop. Agrícola Virgen de la Oliva de Mollina, entidad -también miembro oleícola de Dcoop- que tiene el 10% de su capital. La propia Dcoop suscribe directamente el 40,7% de Tierras de Mollina. Sus principales marcas son 'Montespejo' y 'CarpeDiem' . Mollina es el mayor productor vitivinícola de las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga.