Los socios de Leche Gaza han aprobado en su última Junta la futura ampliación de las instalaciones a lo largo de los próximos cinco años, "según las necesidades del mercado", tal y como han manifestado a Alimarket Alimentación José Luis Calvo, director General de la compañía. Con esta ampliación, las previsiones pasan por duplicar su producción, hasta los 100 Ml. Dentro de una primera fase de este plan, va a desarrollar en los próximos meses la obra civil, a la que destinará 2,5 M€. Al tiempo, la Junta ha dado a conocer los número de la empresa en el último ejercicio, año que ha conseguido cerrar con unos ingresos de 29,8 M, lo que supone un incremento del 4% con respecto al año anterior (28,65 M).
Actualmente, Leche Gaza está integrada por 70 socios ganaderos y explota instalaciones de 10.000 m2 de superficie cubierta en terrenos de 65.000 m2 ubicados en Zamora. Con capacidad para procesar diariamente 120.000 l de leche, el pasado año, comercializó un volumen total de 45 Ml, de los que 43 Ml procedieron de leche de vaca y el resto de leche de oveja. Además de leche de consumo, produce y comercializa postres de leche de vaca, cabra y oveja (en envases de barro y cristal), todos ellos bajo su marca 'Gaza'. Asimismo, desde 2012, envasa y comercializa la leche 'Tierra de Sabor', distintivo propiedad de la Junta de Castilla y León.