Limagrain Cereales Ingredients, filial del grupo homónimo especializado en semillas y productos a base de cereales, lanza su gama mejorada 'Bakery' para cubrir las necesidades actuales del mercado de panificación . La nueva línea de producto ofrece una amplia oferta de ingredientes a base de cereales destinada a los mercados de panadería, bollería, pastelería y molinería que giran en torno a tres grandes tendencias del mercado: el placer tierno (esponjosidad y harina con mejorantes), el Clean Label (gama única de harinas funcionales a base de trigo, maíz, arroz o leguminosas) y la nutrición. En este sentido, Limagrain Cereales Ingredients respalda a sus clientes para que hagan evolucionar el perfil nutricional de sus productos con productos naturales y auténticos como son las fibras alimentarias de cereales (avena, trigo, maíz, alforfón), harinas integrales estabilizadas (avena, trigo, maíz, cebada, centeno) y gérmenes de cereales (trigo, maíz).