'Allioli, el del mortero', de la elaboradora de salsas Choví, ha obtenido la distinción 'Sabor del Año 2017', al ser reconocido por los consumidores con una puntuación de casi 9 puntos sobre 10. Este producto mantiene la receta tradicional del alioli casero y, según la compañía, es marca líder de mercado desde hace más de 50 años y ofrece una variedad de formatos perfectamente estudiados para cubrir las distintas necesidades de consumo que se puedan presentar.
'Sabor del Año' es la certificación que garantiza el buen sabor, gracias a su metodología, donde los productos son probados y aprobados por los consumidores en laboratorios especializados en exámenes gustativos. Trabaja con laboratorios Consumolab, perteneciente al centro tecnológico Ainia, y el primer centro español especializado en el estudio del comportamiento y preferencias del consumidor.