Danone ha elegido su fábrica de Tres Cantos (Madrid) para sumarla al programa Ideal Factory 2020 que está desarrollando a nivel global, por el que pretende ganar en eficacia usando las armas de la industria 4.0. Ideal Factory cuenta con cuatro ejes de actuación: robotización colaborativa, automatización de flujos inteligentes, big data y medio ambiente. En el caso de la planta madrileña, va a incluir una inversión de 4 M€ hasta 2020.
El robot colaborativo en el laboratorio de Danone en Tres Cantos (Madrid)
Dentro del primero de estos ejes, Danone ha automatizado su laboratorio de análisis, mediante la adquisición de un "cobot". Para ello se han inspirado en el laboratorio del Hospital de La Paz, tal y como reconoce el director de la planta de Tres Cantos, Alexandre Biou: " fue muy inspiracional para nosotros poder asistir a La Paz y que nos contaran de primera mano su caso de éxito ". Biou ciñe la implantación de cobots a la realización de tareas repetitivas, de poco valor añadido y, a veces, peligrosas. " Al ser interactivos, los cobots pueden trabajar de manera complementaria con el trabajador ", aseguró. La automatización del laboratorio ha absorbido una inversión de 700.000 €.
La entrada de la planta de Tres Cantos en la industria 4.0 incluye otras medidas, como la preocupación por el bienestar de los trabajadores de la instalación, que han pasado a contar, por ejemplo, con una sala de relax en la que se ofrecen gratuitamente tratamientos de fisioterapia. El objetivo es que en 2020, tras la inversión mencioanda de 4 M€, estén cumplidos los cuatro puntos o ejes del programa "Ideal Factory" , entre ellos la autosuficiencia de agua en aproximadamente un 80%. En el programa participan otras tres plantas de Danone a nivel mundial, ubicadas en Estados Unidos (Minster), México (Irapuato) y Rusia (Tchekov) . Cada una de ellas se centra en diferentes aspectos, con la idea de una vez ejecutadas las mejoras, en 2020, intercambiar la información para la implantación de nuevas mejoras.
La fábrica de Tres Cantos es la fábrica más competitiva de Danone en Europa. Trabaja 24 horas al día, 362 días al año. Produce 174.000 t anuales de yogures, leches fermentadas y postres lácteos de marcas como 'Activia', 'Vitalínea' y 'Danet'. Emplea a 180 trabajadores, y trata diariamente entre 400.000 y 600.000 litros de leche.