La integración comercial entre Europastry e Ingapan empieza a ser una realidad seis meses después de que la panificadora de Sant Cugat del Vallès tomase el control en el accionariado de la gallega. Inmersa en la primera campaña de lanzamientos de 2018, Europastry está comunicando alguna de las principales novedades bajo el paraguas de sus marcas ‘Fripan’, ‘Frida’ y ‘Yaya María’, y entre ellas ya se incluyen varios productos procedentes del catálogo de Ingapan. Europastry empieza así a poner en valor la capacidad de desarrollo y alguno de los mayores éxitos comerciales de Ingapán en categorías como el pan tradicional gallego o los formatos “on the go” . Es el caso de las empanadillas ‘Punk Pies’, lanzadas por Ingapan en 2017 y que a partir de ahora se incluyen en el catálogo de ‘Fripan’. Se trata de una gama de empanadillas con un perfil que recuerda una cresta punk, y dos rellenos en las variedades de ternera Angus y pollo Thai. Por su parte, ‘Frida’ incluye en su nuevo catálogo las ‘Piadinas’, un bocadillo salado “on the go” que presenta en dos versiones: mixta y carbonara, y que Ingapan empezó a comercializar en 2016 .
Por otro lado, las novedades presentadas por Europastry en la gama de pan tienen más sabor gallego que nunca. Así, ‘Fripan’ lanza la flauta gallega, que se integra en su familia de panes rústicos. Se trata de un pan de alta hidratación amasado con agua de Galicia y cortada y formada a mano. Por su parte, ‘Yaya María’ incluye el mini bollo gallego, un panecillo que también está cortado manualmente y se elabora “con la auténtica y tradicional receta gallega”. Por último, ‘Frida’ presenta la hogaza de espelta y miel, elaborada con 100% de harina de espelta, lanzada por Ingapan en diciembre de 2016 .