‘La Ibense Bornay’, marca de helados perteneciente Sainberg La Ibense, ha presentado una propuesta pensando en la próxima campaña de Navidad. Se trata de su nueva referencia de roscón de reyes, elaborada a base de masa artesanal de este típico dulce con un toque de zumo de naranja y agua de azahar, además de estar endulzada con nata y fruta escarchada. El producto se dirige a la distribución, por un precio recomendado de entre 3,59 a 3,95 €/l, y al canal horeca (formato de 2 l).
Sainberg La Ibense, con sede en Jerez de la Frontera (Cádiz), ha continuado con la fabricación de helados y repostería congelada de Bornay Desserts, tras adquirir su planta en 2015. La compañía se encuentra entre los principales productores a nivel nacional, según el último análisis sectorial de Alimarket. Del total de sus ventas, -5 M€ en 2017- alrededor del 18% procede de la exportación a Suiza, Reino Unido, EEUU y Emiratos Árabes.