Las franquicias en España volvieron a crecer en 2018 y lo hicieron por quinto año consecutivo, según el estudio que todos los años, desde 2002, elabora el Servicio de Estudios Estadísticos de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF). La magnitud más destacada, según la misma fuente, ha sido la generación de puestos de trabajo: casi 15.000 empleos más, un 5,3% más, hasta situarse en 293.872 personas.
Si a finales de 2017 se contabilizaron 1.348 cadenas de franquicias, el año pasado se incorporaron 28 más, lo que supone un incremento del 2%. La facturación se situó en 27.707,2 M€, un 0,4% más equivalente a 115,2 M€ extras. El número de establecimientos abiertos creció un 4%, 2.999 unidades nuevas que pasaron a engrosar una red que se sitúa en 77.397 tiendas.
Hasta un 82,1% de las enseñas franquiciadas son de origen español, mientras que el 17,9% proceden de otros 26 países, especialmente de Francia (57), Italia (44), Estados Unidos (43) y Alemania y Reino Unido (15).
El sector que cuenta con un mayor número de enseñas es el de moda, con un total de 247 redes. Le sigue hostelería y restauración, con 196 cadenas -dos menos que en 2017- belleza y estética" (111) y tiendas especializadas (79).
En cambio, la alimentación cobra protagonismo al hablar de facturación, pues, con 9.695,9 M, es la actividad que más ingresa, pese a que en 2018 experimentó un retroceso de 1.044 M. Esta caída ha sido compensada por otras actividades, como fast food y restaurantes y hoteles, dentro de hostelería, y servicios y transportes. Alimentacion también destaca en empleo, con la contratación de 71.182 personas, y en número de establecimientos, repitiendo otro año como líder, pese a que sus 13.562 unidades recogen la pérdida de 435 tiendas.
La comunidad autónoma con más centrales franquiciadas es Madrid (342), seguida de Cataluña (331), Comunidad Valenciana (177), Andalucía (156) y, ya a cierta distancia, Galicia (52). Estas cinco comunidades acaparan el 76,8% del total de las centrales franquiciadoras que hay en nuestro país.