La filial española del grupo belga Puratos Group mantiene durante los últimos años un elevado ritmo de inversiones en sus instalaciones productivas nacionales. Entre otras actuaciones, actualmente ejecuta un presupuesto de más de 3 M€ en una nueva planta de masas madre líquidas, destinada aduplicar su capacidad de producción. La compañía se dedica a la venta de mejorantes para la panadería y la pastelería, seguida del negocio de cacao y chocolates; margarinas y aceites; levaduras y masas madre, y otras actividades comerciales. Hablamos con su director general sobre la actualidad de su actividad comercial e industrial en nuestro país.
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