Bodegas Familiares Matarromera ha reforzado su apuesta por la elaboración de vinos en Galicia con la adquisición de una bodega situada en el municipio orensano de Castrelo de Miño.
Casar de Vide es el nombre escogido para este nuevo proyecto, según el comunicado de prensa emitido por la compañía. Gracias a esta adquisición, el grupo fundado por Carlos Moro suma ya diez bodegas en las denominaciones de origen más importantes de nuestro país.
La bodega está ubicada en la D.O. Ribeiro, la más antigua de Galicia, y pretende convertirse en una de las referencias vitivinícolas de dicha región donde la excelencia y la calidad son señas imprescindibles de identidad, tanto en sus métodos de producción como en sus admirados vinos. Casar es la denominación de los hogares tradicionales gallegos y Vide viene dado por su pertenencia al Concello de Vide, famoso por su tradicional cultivo de la vid.
Para Carlos Moro, presidente de la compañía, “este proyecto responde a nuestro deseo de buscar nuevos horizontes para elaborar vinos singulares de las comarcas vitivinícolas más diferenciales de nuestro país”.
La bodega se asienta sobre una superficie de 2.200 m2 y fue construida en 1988 con piedra granítica de cantería junto a la vivienda histórica fundada en 1957. Dispone de nave de recepción de uva y procesado, nave de fermentación y almacenamiento, sala de embotellado y filtrado, zona de almacenamiento y sala para visitas y catas.
La relación de Matarromera con la Denominación de Origen Ribeiro se inició hace dos años fruto de la colaboración con viticultores de la zona para elaborar “Finca San Cibrao”, uno de los vinos de la "Selección Personal Carlos Moro". La buena acogida en el mercado, junto con un mayor conocimiento de la zona, han contribuido a que la empresa redoble su apuesta por Galicia.