Análisis de los principales retos a los que se enfrenta el sector de frutas y hortalizas si quiere apoyar el consumo sostenible. El artículo recoge las impresiones de algunos representantes de esta industria, que debaten sobre la necesidad de adaptar el envase a los nuevos hábitos de consumo, basados en la demanda de productos fáciles de consumir, saludables y con larga vida útil.
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