El mercado del arroz es uno de los que vivió al comienzo del estado de alarma un mayor incremento de ventas, por el efecto de acaparamiento. Ahora con la situación más estabilizada, el director de marketing de Nomen Foods, Fortu Simón, analiza para Alimarket cuáles son las próximas tendencias que marcarán al sector arrocero en particular y al de alimentación en general tras la pandemia.
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