La quesera gallega Hipólito Bretón quiere empezar a hacerse un hueco a nivel nacional y para ello apuesta por la diversificación de su catálogo, por su desarrollo industrial, para adecuar sus instalaciones a las nuevas necesidades de su oferta, y por mantener un cierto equilibrio entre el libreservicio y la venta atendida, buscando el canal más adecuado para cada una de sus gamas.
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