Deep Detection impulsa soluciones de inspección industrial que combinan tecnologías de rayos X e inteligencia artificial, permitiendo la detección de cuerpos extraños de bajas densidades, como plásticos o huesos, "actualmente indetectables en las líneas de producción de la industria alimentaria". Su tecnología también tiene el potencial de determinar la composición de los alimentos, precisando, por ejemplo, el grado de maduración de la fruta, proyecto este último que le ha abierto las puertas del Programa Corporate de Mercadona.
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