Danone desvelaba hace unos días la puesta en marcha de su primer Hub de IT & Data en España y lo hacía con una declaración de intenciones explícita: que en 2025 la tecnología y los datos se conviertan en sus grandes diferenciadores estratégicos. Alimarket Foodtech profundiza en este movimiento. ¿Cómo será, en qué trabajará, con qué tecnologías y en qué mejorará Danone con este Hub? Desgranamos con Nicolas Cosqueric, director del área de TIC y datos para el sur de Europa, las claves de este nuevo centro tecnológico, que pone al foodtech en el centro de las decisiones de un líder mundial en alimentación.
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