Desde hace años, los fabricantes de turrones y dulces de Navidad están trabajando con ahínco para lograr posicionar sus productos fuera del mercado español. A favor de nuestro dulce más tradicional se encuentran los beneficios nutricionales de sus ingredientes básicos (almendra y miel, fundamentalmente). En contra, un precio medio superior a otros dulces -precisamente por utilizar materias primas de alto valor- y la fuerte competencia que presentan otras recetas navideñas ya muy asentadas como el panetone italiano y el nougat francés. Aún así, el sector se muestra satisfecho con la progresión de su venta exterior. ¿Qué países son los principales destinos de nuestras exportaciones? ¿Qué fabricantes están incrementando su negocio internacional?
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