La mayor cooperativa de caprino de primer grado de España, Unión de Productores de Caprino (Uniproca), tiene a la venta su planta industrial en Talavera de la Reina, como parte del concurso de acreedores en el que se encuentra desde 2022. La entidad estaba especializada en la producción de leche en polvo y líquida de cabra y nata de cabra congelada, con un volumen de recogida que sobrepasaba los 30 Ml anuales, según datos de 2015.
Uniproca empezó su trayectoria en 2014 con la construcción de su planta en el polígono industrial Torrehierro de Talavera de la Reina y con más de 600 ganaderos. Las instalaciones ocupan 8.000 m2 de parcela y más de 3.000 m2 de naves. Tienen una capacidad de almacenamiento para más de 200.000 l entre leche cruda y leche tratada térmicamente.
El centro de recogida y expedición en líquido está equipado con una desnatadora (para poder estandarizar el contenido de grasa de la leche) y un pasteurizador de 25.000 l/h (para poder termizar cisternas completas en solamente 1 hora).
International Auction Group es la empresa responsable de la venta de la unidad productiva en la modalidad de venta directa. El límite de presentación de ofertas llega hasta el 31 de julio de este año.