La productora de bacalao guipuzcoana Ederpesca ha lanzado una nueva línea de congelado para apoyar una nueva demanda del sector hostelero al tiempo que prepara el impulso de su oferta de desalado refrigerado. Esta gama, lanzada en 2023, ha continuado ganando peso en su negocio y seguirá tomando protagonismo tras el reciente incremento de su capacidad productiva.
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