'El Obrador de Goya' avanzará en su expansión de la mano de Banco Sabadell
Rulupan, empresa familiar que gestiona la cadena de panaderías con cafetería 'El Obrador de Goya', ha renovado su acuerdo estratégico con Banco Sabadell para impulsar su plan de crecimiento a través del modelo de franquicia. Esta entidad bancaría permitirá así a los nuevos asociados acceder a líneas de crédito y productos financieros diseñados a medida, cubriendo desde la inversión inicial hasta las necesidades de circulante y equipamiento, además de servicios de asesoramiento y acompañamiento durante todo el proceso de apertura y consolidación del negocio.
La renovación de esta alianza se produce en un contexto de fuerte crecimiento para El Obrador de Goya, que cerró 2024 con una facturación de 11 M€, un 12% más que el año anterior, y mantiene previsiones de crecimiento a doble dígito para 2025.
La compañía, que cuenta con 27 locales —22 franquicias y cinco propios, la mayoría en Madrid y presencia en Barcelona y Torremolinos (Málaga)—, prevé abrir entre seis y ocho más este año y alcanzar las 50 unidades en tres años, con Andalucía y la Comunidad Valenciana como zonas prioritarias de expansión.
Desde su obrador central en Getafe, un espacio de más de 3.000 m2 y procesos 100% artesanales, un equipo de 30 profesionales elabora a diario más de 4.500 bollos, 120 tartas y más de 120 kilos de pasteles para abastecer a toda la red, según explica la compañía. Además, asegura que su modelo de franquicia ofrece un margen comercial medio del 57% y un plazo estimado de recuperación de la inversión de 24 a 36 meses. La enseña acompaña a sus franquiciados con un soporte integral 360º, que abarca desde la selección y adecuación del local hasta la formación, la búsqueda de personal, el apoyo en la gestión diaria y las acciones de marketing y promoción.
