Si haceunos días Alimarket afirmaba que 'Ducros' abría un nicho de potencial para los fabricantes de especias y sazonadores con el lanzamiento de una gama específica para freidora de aire, ahora es el grupo Nestlé y su marca 'Maggi' los que se suman a esta tendencia. En concreto, 'Maggi' lanza tres variedades: para la elaboración de fajitas, crispy chicken con sabor a queso y crispy chicken tex mex. Según el fabricante, "mientras que el sazonador para fajitas aporta un sabor intenso, con un toque picante y una jugosidad excepcional, las variedades crispy chicken ofrecen un rebozado crujiente por fuera y una textura muy jugosa en el interior".
“Lanzamos un concepto único y diferencial que permitirá a los consumidores preparar deliciosas recetas en su freidora de aire de una forma más fácil, rápida y sabrosa”, explica André Moura, director de culinarios de Nestlé España. “Este lanzamiento demuestra nuestra apuesta por la innovación y la capacidad de la marca para reinventarse y seguir a la vanguardia de las tendencias en alimentación. En este caso, nuestros chefs de I+D han logrado crear unos mix para sazonar elaborados con especias naturales que realzan el sabor y el crujiente de cada plato cocinado en la air fryer, los primeros de este tipo del mercado”, destaca.
Según datos del X Observatorio Nestlé, las freidoras de aire ya se ha convertido en un imprescindible entre los jóvenes y casi el 40 % de ellos las utilizan.