Avícola de Galicia (Avigal), empresa integrada en Grupo Vall Companys, anuncia el lanzamiento de 'Pollo Pío Campero', un producto único que combina tradición, bienestar animal y sabor auténtico. La nueva referencia, dirigida al canal tradicional en Galicia y que se comercializa principalmente entero (pensado para la preparación de asados y recetas al horno), nace con una filosofía clara: recupera la manera de criar de antaño, con paciencia, libertad y respeto por los ritmos de hace años. Su lema es sencillo pero contundente: “Va por libre”.
El 'Pío Campero' se cría en un total de 13 granjas gallegas que, a pesar de mantener la esencia tradicional, cuentan con acceso al campo, permitiendo que los animales puedan salir libremente, moverse a su ritmo y crecer en un entorno natural. Esta menor densidad en las explotaciones garantiza un máximo nivel de bienestar animal. Cada pollo se cría durante un mínimo de 56 días, el doble de tiempo que un pollo industrial. Este crecimiento lento, unido a su crianza en libertad, aporta una textura firme y un sabor inconfundible, muy apreciado en el mercado tradicional.
Aunque recupera la esencia de la avicultura de antes, Avigal ha incorporado la tecnología más avanzada para garantizar calidad y seguridad. Las 13 granjas de 'Pío Campero' cuentan con sistemas de control de humedad, temperatura, luz, CO₂ y amoníaco, lo que asegura un ambiente saludable para el animal y mantiene los estándares más exigentes de bioseguridad.
Otro de los pilares de este producto es su alimentación. Avigal elabora en su propia planta los piensos que consumen estos pollos, formulados únicamente a base de ingredientes vegetales. Con un contenido mínimo de 65% de cereales, en los que predomina el maíz, y enriquecidos con vitaminas y minerales, estos piensos aportan al pollo la energía y los nutrientes necesarios para un desarrollo equilibrado y natural.
Gracias a su crianza diferenciada, a su sabor auténtico y a su respeto por el bienestar animal, el 'Pío Campero' cuenta con el sello Galicia Calidade.