Jorge Ybarra (Carrefour): "Una categoría no avanza si no tiene productos innovadores que le hagan crear crecimiento"

Jorge Ybarra, Director Comercial de Carrefour, el principal operador multiformato de retail en España, ha centrado su ponencia en la importancia de responder desde el lineal, con "velocidad y profundidad", a las innovaciones en categorías, segmentos y mercados que logran crecer gracias a esas nuevas tendencias. La clave, ha dicho Ybarra, está en saber cómo aprovechar esos vientos a favor. Sobre todo ello ha hablado en el marco de la celebración del XIV Encuentro Alimarket Gran Consumo.