Nestlé España continúa invirtiendo en sostenibilidad en su planta de Girona, donde concentra la producción de café en cápsulas ‘Dolce Gusto’ y de café soluble ‘Nescafé’. La multinacional suiza anuncia un desembolso de 900.000 € en este centro para recuperar parte de la energía generada durante el proceso productivo, dándole un nuevo uso.
Para ello, en junio de 2025 inició la instalación de herramientas que capturan el calor generado en las distintas etapas del proceso industrial para utilizarlo posteriormente en precalentar el agua necesario para la producción de café. Igualmente, ha mejorado los sistemas de refrigeración y de aire comprimido para aprovechar el calor residual y optimizar el funcionamiento de las torres de enfriamiento.
El nuevo sistema estará plenamente operativo a mediados de este 2026 y supondrá un ahorro de más de 8.400 m3 de agua al año y un descenso en 290 t del C02 emitido, lo que supone una reducción del consumo energético de 30.000 GJ al año.
Esta inversión sigue la senda de las realizadas por la suiza en los últimos años en este centro. Sin ir más lejos, a principios de 2025, anunció un desembolso de 500.000 € en un proyecto para reducir el uso del agua en su producción, reutilizando el agua procedente de la elaboración de café soluble, entre otros, en los circuitos de las torres de refrigeración. Y el pasado año entró en funcionamiento su segunda caldera de biomasa, que utiliza el poso del café resultante de la elaboración de café soluble para obtener vapor, reduciendo el volumen de emisiones de CO2 a la atmósfera, un proyecto que supuso un desembolso de 22 M€, incluyendo en esta cifra una adaptación de la otra caldera de biomasa instalada en la fábrica. De esta forma, Nestlé es capaz de valorizar el 100% de los posos generados en su proceso productivo en Girona, unas 52.000 t, y de producir de forma autónoma y sostenible alrededor del 80% de la energía que emplea en estas instalaciones.