Los cambios en los hábitos de consumo y el aumento del turismo está llevando a los operadores de la distribución a buscar nuevas fórmulas en el segmento de autoservicios. La franquicia se consolida como modelo dominante y, además, existe una tendencia hacia una mayor premiumización del formato. Dia, Covirán y Carrefour dominan el parque de pequeñas tiendas de proximidad.
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