El sector cervecero español se estanca, con una transformación silenciosa por parte de los consumidores y sus nuevos hábitos de consumo. El Informe 2026 del sector de cervezas en España, elaborado por Alimarket Gran Consumo, ahonda en el cambio cultural que están protagonizando los consumidores más jóvenes que reduce el peso del alcohol como elemento central de la vida social. Ahora proliferan las bebidas funcionales, saludables y las opciones 0,0. España se ha convertido en un país cervecero más moderado, con un crecimiento histórico de las variedades 'Sin' y desalcoholizadas en 2025. Por otro lado, la internacionalización y la diversificación del catálogo son algunas de las estrategias de las grandes enseñas para captar nuevos clientes. Para el presente curso, se estima una mejora de los datos de consumo de cerveza, tras las cifras registradas durante el Mundial de fútbol.
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